DELGADITO GASTROBAR
¿POR QUÉ SOMOS UN GASTROBAR?
Un gastrobar combina lo mejor de la gastronomía con el ambiente acogedor de un bar. En Delgadito Gastrobar, esto se traduce en una experiencia culinaria única en Godella, donde ofrecemos alta cocina de mercado en un entorno relajado. Nuestras tapas de autor fusionan tradición e innovación, destacando por su creatividad y sabor excepcional. Ven y disfruta de una experiencia gastronómica inigualable.
ENSALADA «AVE CÉSAR»
Mézclum de lechugas frescas, pollo campero crujiente, tomate semiseco, tostones, lascas de queso parmesano y nuestra salsa césar.
TATAKI DE ATÚN
Interés: Se denomina tataki a la técnica culinaria que consiste en marcar la pieza de pescado brevemente en la plancha o sartén, de manera que el interior queda crudo y los laterales ligeramente blanqueados. El tataki o también denominado tosa-mi.